Cuando el hombre descubrió el fuego, la futura vaca comenzó a tener problemas. Dicen que es una reacción química, oxidación violenta que desprende llamas. A mí no me vengan con esas… El fuego es magia. Troca cachos de carne en joyas. Escucha con atención el crepitar del carbón y escucharás aplausos, que adelantan los nuestros al asador. Fuego agorero de inolvidables veladas carnívoras, en tus llamas dibujas mi felicidad.
Texto de Roberto Achura encontrado en el último cajoncito de su mesita de luz.
